生和栗を未凍結保存

研究の目的

よく駅の近くで販売されている天津甘栗、美味しいですよね。​

でもなぜ栗を炒って売るのでしょうか？​

スーパーの栗はどうしてシロップ漬けにしてあるのでしょうか？それは、栗を生のまま保存することが難しいから。​

置いておくと痩せていってしまうんです。​

私は置いておく（寝かせておく）と太るのに。​

加工した栗の美味しさと加工をしていない栗の美味しさがあります。生の栗を必要なタイミングでお好きな方法で調理できたら、それはそれは・・・​

サブゼロプロテクタント